Réussir sa commercialisation avec Casgiu Casanu

Objectifs:

Maîtriser l'établissement de la traçabilité, la gestion du stock, le respect de la qualité des
produits, le suivi des rythmes de commandes, savoir établir rigoureusement une facture, un
bon de livraison, réussir sa mise sous vide (pour les brocci frais)

Contact et inscriptions:

Catherine Le Beschu, Animatrice Casgiu Casanu :
Tel: 06.25.62.18.34
Mail: casgiucasanu@yahoo.fr

Réussir sa commercialisation avec Casgiu Casanu

Dates et lieux:
12 Septembre 2017 et 16 janvier 2018 à Corte
14 Septembre 2017 et 18 janvier 2018 à Bastia
28 Septembre 2017 et 23 janvier 2018 à Ajaccio

Objectifs:

Contact et inscriptions:

Les formations obligatoires pour les JA

Techniques des productions légumières

HACCP Hygiène et réglementation en moulin à huile

Maîtriser l’hygiène de la vigne à la bouteille

Valorisation de sa production oléicole - Technique de vente des produits oléicoles

Les autres formations

Définition et mise en oeuvre d'une stratégie commerciale et de communication (produits fermiers)

Produire de l'immortelle biologique en Corse

Intégrer des plantations de haies et agroforesteries dans son système de production

Management de la prévention de la santé et des risques professionnels

Mise en place d’un plan d’hygiène et de sécurité alimentaire

Valorisation de sa production, marketing, techniques de vente

Etiquetage : Réglementation, le bon logo, la bonne étiquette

Optimisation des produits phytosanitaires, réduction des effluents viticoles

Gestes et postures Niveau 1

Evaluation des risques professionnels

Réussir sa commercialisation avec Casgiu Casanu

Dates et lieux: 12 Septembre 2017 et 16 janvier 2018 à Corte 14 Septembre 2017 et 18 janvier 2018 à Bastia 28 Septembre 2017 et 23 janvier 2018 à Ajaccio

Objectifs:

Contact et inscriptions:

Dates et lieux:
12 Septembre 2017 et 16 janvier 2018 à Corte
14 Septembre 2017 et 18 janvier 2018 à Bastia
28 Septembre 2017 et 23 janvier 2018 à Ajaccio