Réussir sa commercialisation avec Casgiu Casanu

Objectifs:

Maîtriser l'établissement de la traçabilité, la gestion du stock, le respect de la qualité des
produits, le suivi des rythmes de commandes, savoir établir rigoureusement une facture, un
bon de livraison, réussir sa mise sous vide (pour les brocci frais)

Contact et inscriptions:

Catherine Le Beschu, Animatrice Casgiu Casanu :
Tel: 06.25.62.18.34
Mail: casgiucasanu@yahoo.fr

Réussir sa commercialisation avec Casgiu Casanu

Dates et lieux:
12 Septembre 2017 et 16 janvier 2018 à Corte
14 Septembre 2017 et 18 janvier 2018 à Bastia
28 Septembre 2017 et 23 janvier 2018 à Ajaccio

Objectifs:

Contact et inscriptions:

Les formations obligatoires pour les JA

HACCP Hygiène et réglementation en moulin à huile

Maîtriser l’hygiène de la vigne à la bouteille

Les autres formations

Prévention des risques liés à l'activité physique au travail (PRAP) - Formation certiphiante

HACCP Hygiène et réglementation en cave

Marketing, stratégie de vente, positionnement salon

Acquérir la maîtrise des nouvelles technologies informatisées de communication (TIC)

Initiation à la dégustation, connaissance du vin

Les bonnes pratiques environnementales en agriculture

Calcul de son coût de production, prix de revient, prix de vente et raisonnement de l'investissement matériel

Gestion de la cuverie pour les domaines viticoles et traçabilité informatisée

Améliorer la gestion des effluents des caves viticoles

Préservation de la qualité et de la ressource en eau

Réussir sa commercialisation avec Casgiu Casanu

Dates et lieux: 12 Septembre 2017 et 16 janvier 2018 à Corte 14 Septembre 2017 et 18 janvier 2018 à Bastia 28 Septembre 2017 et 23 janvier 2018 à Ajaccio

Objectifs:

Contact et inscriptions:

Dates et lieux:
12 Septembre 2017 et 16 janvier 2018 à Corte
14 Septembre 2017 et 18 janvier 2018 à Bastia
28 Septembre 2017 et 23 janvier 2018 à Ajaccio